Rohkost Mohnkuchen

Rohkost ist die Königsklasse der Ernährung, keine weitere Diät, sondern eine Lebenseinstellung. Ich bin kein Freund von sehr dogmatischen Ernährungsweisen, aber zumindest einmal pro Tag und vor allem auch die Snacks, sollte man versuchen roh-vegan zu essen.

Aus diesem Grund habe ich dieses Rezepte eines saftigen und rohköstlichen Mohnkuchens entwickelt, um es mir selbst und meinen Kindern einfacher zu machen gesund zu snacken.

Frisches und naturbelassenes Essen hat die positivste Wirkung auf unseren Organismus, mit all seinen erhaltenen Nährstoffen, die wir in reinster Form aufnehmen können.

Hier nun das Rezept:

• 400gr Mohn
• 300gr gemahlene Mandeln
• 100gr Kokosraspel
• 250gr Mandelmus
• 250gr Kokosmus pur
• 500gr Dattelpaste Bio (vom dattelbaer.at – Rabattcode DBA-RIVERFARM)
• 250ml Hafermilch Pur

Anleitung:

Alle Zutaten gut miteinander vermengen und zu einem Teig kneten der sich dann gut verarbeiten lässt. den Teig auf einem Backpapier flach verteilen. Mandelblättchen oder Kokosraspel darauf verteilen.