Fermentierte Holunderblüten Limo

Die gesündeste Limo wächst vor deiner Haustüre und das auch noch gratis.

So viele von uns kaufen ja immer noch Sirup aus dem Supermarkt – entweder stark überzuckert oder mit chemischen, schädlichen Süßstoffen.

Und ja viele wissen gar nicht wie sehr sie sich damit schaden. Industriezucker in flüssiger Form, mit künstlichen Aromen und Zusatzstoffen – ein hochverarbeitetes Produkt, das nicht nur Entzündungen im Körper fördert, sondern auch Krankheiten wie Diabetes, Fettleber, Rheuma, Bluthochdruck etc.!

Meine gesunde Limo tut genau das Gegenteil – sie hemmt Entzündungen, unterstützt die Darmflora, das Immunsystem, sorgt für eine bessere Nährstoffaufnahme und leichte Verdauung.

Ein richtiger Alleskönner also – warum also noch das schädliche Supermarkt Produkt kaufen, wenn es doch so einfach (und günstig) ist sich selbst ein wahres Heilmittel zu machen, dass auch noch mega lecker und erfrischend schmeckt.

Zutaten für ein 1 L Glas:

• 8 frische Holunderblütendolden oder 3 Handvoll getrocknete Holunderblüten
• 900ml Wasser
• 60ml Apfelessig BIO
• Saft von einer Zitrone
• 100gr Honig roh BIO

Anleitung:

Gib den Holunder in das Glas, füge den Honig, den Zitronensaft und den Essig dazu und fülle das ganze mit Wasser auf. Rühre um, bis sicher der Honig auflöst.

Wenn du es säuerlicher magst, nimm mehr Essig, wenn du es süßer magst mehr Honig oder umgekehrt. Natürlich kannst du noch andere Wildkräuter oder Gewürze hinzufügen (Nelken, Zimtstangen, Minze, Colakraut, etc)

Verschließe das ganze nun gut und lass es für 5-7 Tage an einem dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung fermentieren. Rühre die Mischung täglich um.

Nach spätestens einer Woche hast du die gesündeste Natur Limo die du dir und deinem Körper nur wünschen kannst!

Normal sollte sie aufgrund der der Fermentation sprudeln, du kannst es aber mit Sprudelmineralwasser noch etwas aufpeppen!

ACHTUNG: Das hier ist kein Oxymel. Um das Medizinprodukt (Sauerhonig) herzustellen, lässt du das Wasser weg und nimmst stattdessen 960ml Essig und 1000gr Honig. Nach einer Woche ist das Oxymel fertig und du kannst es mit Wasser verdünnt 1 -2 EL pro Tag zur Krankheitsprävention oder Heilung einnehmen.