Endlich eine gesunde Reiswaffel
Bei Reiswaffeln denke alle an GESUND - aber schaut man genauer hin, merkt man, dass das leider nicht der Fall ist.
Ich gehe selten einkaufen, doch wenn dann doch und die Kinder zu quengeln beginnen, denke ich im ersten Moment immer an Reiswaffeln, weiß nicht warum, ich glaube das hab ich von früher noch so drinnen. Die Kinder zieht es natürlich automatische zu denen mit Schokolade oder die so schön weißt und rosa leuchten. Und ja Reiswaffel, Joghurt, dunkle Schokolade – klingt doch alles super.
Wir werfen aber einen genauen Blick darauf und finden darin schlechte Transfette, weißen, leeren Reis, Palmöl, zuckerhaltige Schokolade und eine Joghurt Glasur voller künstlicher Aromen, Farbstoff und eben auch Zucker. Dazu noch für die Haltbarkeit ganz viele Emulgatoren und Konservierungsmittel. So schnell wird aus einem vermeintlich gesunden Produkt ein echter Gesundheitskiller.
Aus diesem Grund dachte ich mir, wie schön wäre es doch mal eine ‚echt‘ gesunde Reiswaffel zu essen, voller guter Ballaststoffe, Enzyme, Mineralstoffe, guter Fette und Omega 3.
Hierzu mein entwickeltes Rezept
- Vollkorn Reiswaffeln
- Erdnussmus
- Quinoa gepufft
- Hanfsamen
- Kokosraspel
Anleitung
Waffeln mit Erdnussmus bestreichen, dann mit der geschmolzenen Schokolade glasieren.
Toppings wie Kokosraspel, Hanfsamen etc draufstreuen.
In den Kühlschrank oder kurz in das Gefrierfach geben, bis die Glasur fest wird.