Antientzündliches Creme Eis

Dieses Eis ist der Hammer. Ich habe es vom ersten Moment an geliebt. Nicht nur weil es so super lecker ist, sondern weil es einfach so super leicht zu machen ist und voller antientzündlicher Nährstoffe.

Oh warte! Das Allerbeste weißt Du noch gar nicht: Es braucht nur 2 Zutaten!

Zutaten:

• Wassermelone
• Kokosmilch

Anleitung:

Die Wassermelone auseinanderschneiden (wenn sie sehr groß ist dann kannst du das erste Drittel runterschneiden) und in der Mitte etwas aushöhlen, sodass eine schöne Vertiefung entsteht.

Nun die Wassermelone über Nacht bzw. mind. 8 Stunden einfrieren (das ausgehöhlte Fruchtfleisch kannst du essen oder einen Smoothie daraus machen).

Die gefrorene Wassermelone rausnehmen und in die Vertiefung Kokosmilch reinleeren. Nun an den ‚Wänden‘ mit einen Löffel das gefrorene Fruchtfleisch ausschaben, sodass eine einheitliche Masse gemeinsam mit der Kokosmilch entsteht.

Mit der Zeit wird die Masse die dabei entsteht zu wunderbar cremigem, antientzündlichem und rohköstlichem Eis.

Genieße es sofort – du wirst es absolut lieben!